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キャンプ飯 ナスミンチ丼

2017-09-11

ナスミンチ丼

材料:2人分。

牛ミンチ:200グラム

ナス:2本

卵:2個

すき焼きのたれ、塩、砂糖:少々。


ミンチ肉はお酒を軽くかけておく。

茄子はいちょう切りにしておきます。

フライパンでミンチ肉を炒めます。

砂糖小さじ一杯入れます。




2017091101c.jpg

色が変わったらナスビを入れます。

すき焼きのたれ入れます。






2017091102c.jpg

よく混ぜながらナスビが透明感が出るまで炒める。

最後に塩で味を調えます。


2017091103c.jpg

炒り卵を作ります。


2017091104c.jpg

完成。

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コメント

[C2927] シリーズ

家で作るキャンプ飯もシリーズ化

してしまいましたね。w

雨が多くて長いのに出れません。

近場ばかり行っております。

キャンプでキャンプ飯を作れる様

天候を祈るばかりです。
  • 2017-09-11 15:23
  • 中華クロスカブ
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[C2928] Re: シリーズ

中華クロスカブさんへ

昼ごはん担当の私でございます。

キャンプ飯と申してもキャンプでも作れる飯と言う事です。

酒のつまみは沢山作れますがいざ飯類となると思いつきません。

いろいろアップしてまいります。
  • 2017-09-11 18:17
  • 旅cub
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[C2929] 昼ごはん担当者

美味しそうですね、ナス好きな私にはうれしいです。
 今日はこちらも雨です。
  • 2017-09-12 05:45
  • シモヤン
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[C2930] Re: 昼ごはん担当者

シモヤン へ

今日はこちらも雨です。

今日のお昼、何にしょうかしら。
  • 2017-09-12 10:48
  • 旅cub
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[C2931] 茄子と肉

お久しぶりです。
茄子ミンチ丼美味しそうですね。
今度、家で作ってみます
我が家では茄子と肉のソース炒めが定番です。
  • 2017-09-12 20:52
  • 四国中央
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[C2932] Re: 茄子と肉

四国中央 さんへ

どうしてましたか?いい季節になってきましたよ。

この茄子ミンチ丼ですが味付けになす田楽用の味噌が合うような気がします。
  • 2017-09-13 08:57
  • 旅cub
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