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銀色に光る謎の球面体の正体は。

2017-04-08

2017040708.jpg


ダイソー製品でございます。

今回は燻製を作ります。

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買ってきたのは薄っすいステンのボール2ヶ と網、 税抜きで600円也。



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簡単にさんまの開き。

当地方では『さいら』と言います。

若干大きいから頭は後程カット。


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クヌギ材の薪の小割。

チップにするのが邪魔くさいからこんなもんですわ。

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ストーブにセットして中にチップのような物を入れます。

その上に頭を切られたサンマの開きを乗せまして。


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10分程このままキープで

後、中の水分を飛ばす為に上のボールを少しずらします。


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完成。


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冷蔵庫でしばらく寝かして

ビールの友です。

味は  とてつもない美味しさでした。



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コメント

[C2635] 美味しそう!

旅Cubさん、こんにちは!

銀色に光る謎の未確認飛行物体の目撃情報かと思いきや・・・

スモーカーだったんですね(笑)それにしても燻された秋刀魚の

照り&色がナントモ食欲を刺激する絶妙な風合いで堪りませんナ(笑)

次回キャンプはスモーカー持参でヨロシクお願い申し上げます(*^_^*)
  • 2017-04-08 12:28
  • りゅう
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[C2636] 噂のアイテムで!

先日話していた燻製器を!
いろいろ考え完成ですね、
美味しそうな色合いですね〜
そのまま焼くよりはるかに美味しいのですか?
チップを木の種類関係なく美味しく出来るのでしたら、
近い内に近場でテスト的キャンプを??
  • 2017-04-08 16:47
  • 無職爺
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[C2637] Re: 美味しそう!


りゅう  さんへ

簡易スモーカーとしてはいい線行ってますよ。

鶏手羽とかイカとかやりたいね。

桜も咲いて、雨も降って、

この雨何とかならへんかいな。

来週辺り行って見ますか?
  • 2017-04-08 17:21
  • 旅cub
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[C2638] Re: 噂のアイテムで!

無職爺  へ

こればかりは好き嫌いがあるから何とも言えませんが

私はすきですね。

チップの種類ですが広葉樹でしたら行けるとおもいますよ。

漆はあかんけどね。

柿、

クルミ
リンゴ

バベ

その他。

行きましょか?

キャンプ。


変わったところで

茶葉もいいらしい。
  • 2017-04-08 17:27
  • 旅cub
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[C2639] 間違いない

色もきれいで美味しいでしょうね(^^)
 
  • 2017-04-09 19:16
  • しもやん
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[C2640] Re: 間違いない

 しもやん  さんへ

簡単にできますよ。

やってみてください。
  • 2017-04-09 19:39
  • 旅cub
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