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キャンプ飯、ソーメンチャンプルー

2017-07-06キャンプ飯もだんだんとネタ切れになってきました。そこで夏の間お世話になりましたソーメンでチャンプルー  作りました。フライパンがあれば簡単に出来ます。まずソーメンの湯で時間ですが1分ですね。ソーメンはもみ洗いしてぬめりをとって水切りしておきます。今回はシーチキンを使ってます。あと、人参、ニラ、タマネギ、シーチキンを油ごと炒めます。火が通ればソーメンをチャンプル。味付けは塩コショ...

キャンプ飯、ニラ玉丼

2017-09-07今日は天気が悪いですね。さて本日の昼ご飯は昨日のニラが残ってますのでこれを使ってのニラ玉丼です。材料はニラ、肉(何でもいい)、卵2個、おろし生姜少し。味付けはすき焼きのたれ。まず、米を焚く。今日はこれをチョイス。フーズストッカーにもなるしランチボックスにもなります。カレールゥーを入れてもこぼれません。米150㏄ 水200㏄沸騰したら微小炎で最後まで。炒めたものを上にのせます。味...

キャンプ飯 ナスミンチ丼

2017-09-11ナスミンチ丼材料:2人分。牛ミンチ:200グラムナス:2本卵:2個すき焼きのたれ、塩、砂糖:少々。ミンチ肉はお酒を軽くかけておく。茄子はいちょう切りにしておきます。フライパンでミンチ肉を炒めます。砂糖小さじ一杯入れます。色が変わったらナスビを入れます。すき焼きのたれ入れます。よく混ぜながらナスビが透明感が出るまで炒める。最後に塩で味を調えます。炒り卵を作ります。完成。にほんブロ...

キャンプ飯、キムチ焼き飯。

2017-09-17材料  ご飯     豚バラ肉  か  鶏もも  無くてもいいけど美味しく無い。     パックキムチ     玉子 無くてもいい。     塩コショウ、  醤油。キャンプ場で連泊した時、ご飯を少し大目に炊いておいて次の食事で作ります。キャベツを入れなくてもいいです。ビールが進みそう。にほんブログ村...

キャンプ飯、焼きソバ。

2017-10-19今日も朝からドヨーンとした空模様。心はまだキャンプ中ですので今日はこれ作ります。焼きソバ調味料としてはテンカス、 削り節(粉末) あと だし汁少々。ソースはやはりこれ、だれが何を言ってもこれですよ。お出汁はソバをほぐすためにつかいますよ。完成ちょっと手をぬいて鍋焼きウドンの容器があったからこれに盛りました。洗わなくても処理できますね。焼きソバといえばこれがほしくなる。まだ、気分...

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